研究顯示素食者往往更加不健康

最新一項研究表明，素食飲食會導致較差的健康狀況與生活質量。并且素食者去醫院的次數比肉食者更多因為他們更容易過敏，患癌以及心理健康問題。研究還表明，素食者患過敏、癌癥以及心臟病的幾率是肉食者的兩倍，同時他們也更有可能經歷抑郁和焦躁。社會經濟地位越高的人,越有可能成為素食者。

　　“我們的研究表明，在奧地利素食主義的成年人往往健康狀況較差（癌癥，過敏和精神健康障礙方面），生活質量較低，而且也需要更多的醫療服務?！睂＜冶硎?，人體需要的營養成分有的在植物性食物中含得多，有的在動物性食物中含得多，合理的雜食食譜能夠方便有效地實現營養均衡。但研究人員稱需要更多的實驗來證實他們的發現。